粽子包法有哪些技巧？

一、三角形包法

1. 将糯米放在竹签上，加入适量的馅料。

2. 双手握住竹签的一端，将另一端轻轻压入糯米中，使其形成三角形状。

3. 最后用竹签固定住糯米，防止其散开。

二、方形包法

1. 将糯米铺平，均匀地撒上一层薄薄的馅料。

2. 使用竹签或牙签将糯米围成方形，并在边缘处捏紧，防止漏馅。

三、心形包法

1. 在竹签上先铺一层糯米，然后在中间放入适量的馅料。

2. 用手掌轻轻按压糯米，使之成型为心形。

四、圆形包法

1. 将糯米揉成团状，加入适量的馅料。

2. 使用竹签将糯米团捏成圆形，注意边缘要整齐一致。