煲仔饭是一种传统的中国美食，以其独特的风味深受喜爱。制作煲仔饭的关键之一就是掌握好米与水的比例，以确保米饭的口感和味道。

煲仔饭米水比例多少？

一般来说，煲仔饭中米与水的比例大约是1:1到1:1.5之间。具体比例可以根据个人口味进行调整，但通常建议将大米淘洗干净后，先加水浸泡10-20分钟，然后加入适量的清水，再煮沸后转小火慢炖至熟透。

需要注意的是，在煮制过程中要控制好火候，避免过度煮烂或烧焦。同时，也可以适当加入一些调味料，如酱油、盐、葱花等，以提升煲仔饭的风味。