寿司米饭要趁热调味吗？

寿司中的米饭通常需要趁热食用以保持其最佳口感和风味。这是因为米饭在加热后会膨胀并释放出更多的香气和味道，从而提升整体的美味体验。

此外，趁热食用还能避免米饭变得过于粘腻或发硬。许多寿司爱好者都会选择在饭团冷却至室温后再进行调味，这样可以确保调味料能够更好地渗透到米饭中。

值得注意的是，并不是所有类型的寿司都适合趁热食用。例如，有些寿司如握寿司（Sushi Rolls）由于形状较为紧凑且不易翻转，因此可能不适合立即食用。