粽子为什么有甜有咸，不同口味的粽子有什么代表地区？

粽子是中国传统美食之一，以其独特的风味深受人们喜爱。粽子的甜咸口味不仅丰富了人们的味觉体验，还体现了中国地域文化的多样性。

甜粽

• 海南：海南岛盛产甘蔗，因此甜粽多选用椰子汁或糖水作为馅料，口感清新爽口。
• 广东：广州等地以糯米为主料，搭配豆沙、莲蓉等多种果仁馅料，甜粽香甜可口。
• 浙江：杭州等地制作的粽子馅料多样，如鲜肉、蛋黄等，甜粽中加入适量糖浆，增添甜蜜滋味。

咸粽

• 江苏：苏州等地制作的咸粽，以猪肉、鸡肉为主要材料，配以各种蔬菜和调味品，口感层次分明。
• 福建：福州等地制作的咸粽，馅料通常为五花肉、虾米等，口感醇厚，富有海鲜风味。
• 山东：济南等地制作的咸粽，以火腿、豆腐皮等为主要材料，口感酥脆，香气四溢。