想要煎出一颗完美的溏心蛋？这里有一些建议可以帮助您：

  • 准备材料：鸡蛋、盐、食用油。
  • 步骤一：打散鸡蛋
    1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐（约半茶匙），搅拌均匀。
  • 步骤二：预热锅具
    1. 选择不粘锅或平底锅，倒入足够的食用油。
    2. 加热至油温适中，约为180°C左右。
  • 步骤三：放入鸡蛋
    1. 将鸡蛋液倒入锅中，轻轻摇动锅子使鸡蛋液分布均匀。
    2. 待底部凝固后，用铲子将其翻转至另一面继续煎制。
  • 步骤四：控制时间
    1. 根据个人喜好调整煎制时间，通常为3-4分钟。
    2. 注意观察蛋黄的颜色变化，当其变成金黄色且边缘略微焦脆时，即可关火。
  • 步骤五：享用美食

    • 如何煎出溏心蛋？

    煎好的溏心蛋色泽鲜亮，口感嫩滑，非常美味。享受您的早餐或是下午茶时光吧！