“西瓜为什么有红皮和绿肉？”

西瓜的红色部分主要是由它的果肉细胞中的花青素决定的。这些色素能够吸收光线并反射出鲜艳的颜色。而西瓜的绿色部分则是由于其果皮中含有的叶绿素所呈现出来的。

西瓜之所以会呈现出红绿相间的颜色，这与西瓜的生长环境和品种有着密切的关系。不同的环境条件和品种特征，会导致西瓜果皮和果肉的色泽有所不同。