瑞士奶酪上有很多洞，这些洞是怎么形成的？

瑞士奶酪上有许多孔洞，这是由于制作过程中的一种自然现象。首先，将新鲜的奶酪放在切板上，然后用刀子沿着中心线切割，形成一个完整的圆盘状的奶酪块。接着，将这块奶酪切成几小块，每一小块都经过反复的切削过程。

在这个过程中，每一次切削都会留下一个小缺口，随着时间的推移，这些小缺口会逐渐扩大并相互连接，最终形成了许多大小不一的孔洞。此外，由于奶酪表面存在一些微小的气泡，它们也会随着切削过程而产生。

因此，瑞士奶酪上的这些孔洞是由于多次切割和切削造成的，而不是人为制造的。