鸡蛋果为什么营养丰富，它含有的维生素和矿物质有哪些特点？

鸡蛋果因其独特的营养价值而受到人们的喜爱。首先，它富含多种维生素和矿物质。其中，维生素C含量非常高，每百克鸡蛋果的维生素C含量约为8毫克，远超普通水果；此外，还有丰富的维生素A、B族维生素以及铁、钙等矿物质。

鸡蛋果中还含有大量的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康。同时，它还具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减少慢性疾病的风险。

鸡蛋果的含糖量相对较低，适合糖尿病患者食用。它的口感酸甜适中，既可生食也可作为零食。